Scénarios du système alimentaire de la métropole parisienne en transition : flux, acteurs, politiques et territoires pour 2022

Commanditaire : PIREN Seine – en cours
Équipe d’étude : X. Poux, S. Lumbroso

Réalisation d’une étude prospective portant sur la transition du système alimentaire dans le bassin de la Seine. L’étude s’inscrit dans le cadre de la 8ème phase du Piren Seine.