Participation au projet « Transition juste des filières de la viande »

Commanditaire : IDDRI – en cours
Équipe d’étude : S. Lumbroso

Contribution au projet « Transition juste des filières de la viande » porté par l’Iddri, avec un ensemble de partenaires (Basic, I4CE, Solagro). Valorisation d’une démarche prospective sur les filières de la viande en France.