Commanditaire : INRAE — en cours
Équipe d’étude : S. Lumbroso

Contribution au projet ANR ICAD (Innovations Couplées pour une Alimentation Durable). Participation, avec l’équipe de recherche d’ICAD et l’association Terres et Cités, à la construction et à l’animation d’un groupe de travail autour des questions d’alimentation durable au travail.